秘書講座改め秘書紅茶☕（Afternoon tea マナー講座）【就労移行支援　大阪　ソース三国ヶ丘】

2022.2.14

お久しぶりです！！

ソース三国ヶ丘の太田です。

寒い寒い冬も、節分を迎えて、少しずつ春の季節へと移り変わってきていますね！

お雛様や桜のディスプレイもたくさん目にする今日この頃、皆様は、いかがお過ごしでしょうか？

さて、2022年2月11日（金）、ソース三国ヶ丘では、秘書講座の一環の秘書講座改め 秘書紅茶 ☕ を開催させていただきました☆

最初に、英国式のAfternoon tea のマナー講座を少しだけ行わせていただき、その後は、その日通所の利用者さん全員ご参加による、Source Afternoon tea party を開催させていただきました☕

マナー講座では、Afternoon tea での伝統的な紅茶の淹れ方のゴールデンルール（5つのルール）や、リーフタイプの紅茶の淹れ方などを説明させていただきました☕

また、紅茶の成分が凝縮されている「ゴールデン・ドロップ」もしくは「ベスト・ドロップ」と呼ばれる、最後の一滴まで、しっかりと淹れる紅茶の淹れ方などもお伝えさせていただきました☕

利用者さんにも、直接、紅茶の淹れ方を実践していただいたり、Afternoon tea マナーに則り、利用者さん各々が、自らカップ＆ソーサーを手に持ちながら、お好みの紅茶やハーブティー、また、スウィーツなどを実際に手に取っていただき、色々な種類のお茶やお菓子のお味を楽しんでいただきました☕🍰

また、Afternoon tea マナーの中の一つでもある、3段式のケーキスタンドには、一番下の段には、サンドウィッチ、また、中間の段にはケーキ類、そして最上段には焼き菓子やスコーンなどを、そして一番最後に、2段式のスィーツスタンドに、バレンタインデー直前ということもあり、美味しいチョコレートをのせさせていただいたりと、ささやかではありましたが、ソース三国ヶ丘の皆さまに、ちょっとお洒落な英国風 Afternoon tea の時間を、少しばかり味わっていただけたのではないかなぁと思っております☕🍰

また、今後も、秘書講座という講座の名称から、ビジネスマナー的な講座名に変更させていただいて、職場でのお茶の出し方などのマナー講座も含めた講座内容のプログラムを順次ご用意させていただけたらと考えておりますので、どうぞ、ぜひ、また、ご参加いただけたら嬉しいです！！

それでは、2/11（金）の

秘書紅茶 ☕ Source Afternoon tea party ☕🍰の様子を少しだけ、ご覧ください☆